Menu-esimerkkejä

Tutustu erilaisiin menuvaihtoehtoihimme. Räätälöimme makusi mukaisen kokonaisuuden juhlaasi sopivaksi, pyydäthän tarjouksen! Alla olevat menut on hinnoiteltu minimissään 35 henkilölle ja ne sisältävät tarjoilun.

Pitomenut

Voileipäkakku-buffet

  • Palvikinkkuvoileipäkakku
  • Savulohivoileipäkakku
  • Cocktailpiirakat ja munavoi
  • Suklaa-tuorejuustokakku
  • Kinuskikakku vadelmatäytteellä
  • Lusikkaleivät TAI herrasväenleivät
  • Kotikalja ja vesi
  • Kahvi, tee ja mehu

23,60 €/hlö

Keittolounas

Valintanne mukaan:

  • Lohi-, liha- tai broilerkeitto
  • Cocktailpiirakat ja munavoi
  • Leipävalikoima, voi ja tuorejuustolevite
  • Kinkkuleikkele, juustosiivu, tomaatti ja kurkku
  • Ruokajuomat (kotikalja, maito, vesi)
  • Täytekakku
  • Kahvikakku
  • Lusikkaleivät TAI herrasväenleivät
  • Kahvi, tee ja mehu

24,30 €/hlö

Perinteinen pitopöytä

  • Vihreä salaatti ja talon kastike
  • Rosolli ja kastike
  • Italiansalaatti
  • Piimäjuusto
  • Lämminsavulohi
  • Porsaan ulkofile ja kermakastike
  • Kasvisgratiini
  • Keitetyt perunat
  • Leivät ja levitteet
  • Ruokajuomat (kotikalja, maito, vesi)
  • Täytekakku
  • Kahvi, tee ja mehu

27,20 €/hlö

Sini-valkoinen menu

  • Vihreä salaatti, krutongit ja talonkastike
  • Aurajuustosalaatti ja hunaja-smetanakastike
  • Keltainen broiler-pastasalaatti
  • Kylmäsavulohi
  • Lämminsavulohi
  • Piimäjuusto
  • Lihapullat
  • Naudanpaisti ja punaviinikastike
  • Porkkanalaatikko tai uunijuurekset
  • Keitetyt perunat
  • Leivät ja levitteet
  • Ruokajuomat (kotikalja, maito, vesi)
  • Täytekakku
  • Kahvi, tee ja mehu

29,20 €/hlö

Muistotilaisuuden juhlamenu

  • Hedelmäinen vihersalaatti ja kastike
  • Katkarapu-caesarsalaatti
  • Waldorfinsalaatti
  • Piimäjuusto
  • Lämminsavulohi ja yrtti-creme fraiche
  • Kylmäsavulohi-tuorejuustorullat
  • Paahtopaisti ja kastike
  • Lihapullat
  • Kasvisgratiini
  • Keitetyt perunat
  • Leivät ja levitteet
  • Ruokajuomat (kotikalja, maito, vesi)
  • Täytekakku
  • Lusikkaleivät TAI herrasväenleivät
  • Kahvi, tee ja mehu

31,90 €/hlö

Juhlamenut

Saunailta

  • Maalaissalaatti ja kartanon kastike
  • Tomaattilohkot
  • Suolakurkkuveneet
  • Kermainen kinkku-, lohi- TAI metwursti-pekonikiusaus
  • Patonki ja levite

 

Barbeque

  • Vihersalaatti
  • Coleslaw
  • Tomaattisiivut
  • Suolakurkkusiivut
  • Hampurilaissämpylät
  • Nyhtöpossua
  • Naudanjauhelihapihvit
  • Cheddar-juustoa
  • Aioli, bbq-kastike, sinappi ja ketsuppi
  • Maalaisperunat

 

Elobileet

  • Maalaissalaatti ja kartanon kastike
  • Coleslaw-salaatti
  • Tomaatti-mozzarellasalaatti
  • Makkarakimara (lajitelma grillattuja makkaroita)
  • Barbeque-kastike, sinappi ja ketsuppi
  • Broilerfile kermaisessa currykastikkeessa
  • Paahdetut yrtti-uunijuurekset
  • Keitetyt perunat TAI kermaperunat
  • Patonki, saaristolaisleipä ja voi
  • Mausteinen porkkanakakku
  • Kahvi, tee ja mehu

 

Kesäjuhlat

  • Melonisalaatti cantaloupemelonista ja kurkusta sekä herneenversoa, talonkastike
  • Ohra-salaatti kasviksilla, fetalla sekä tuoreyrttiöljyllä
  • Jäämeren-rapusalaatti
  • Lämminsavulohi ja yrtti-creme fraichekastike
  • Kylmäsavulohi rucolapedillä, sinappismetana
  • BBQ-glaseerattu maalaiskananpoika
  • Lammaspyörykät pehmeässä punaviinikastikkeessa
  • Lankkuperunat
  • Kasvisgratiini
  • Rapea maalaisleipä, voi
  • Kotikalja, maito ja vesi
  • Kermainen pannacotta ja vadelmahilloke
  • Kahvi, tee

 

Häämenu I

  • Caesar-salaatti
  • Mansikka-fetasalaatti ja balsamicoa
  • Keltainen broiler-pastasalaatti
  • Lämminsavulohi ja yrttikastike
  • Piimäjuusto
  • Kylmäsavulohi-tuorejuustorullat
  • Porsaan sisäfile ja tumma timjamikastike
  • Lihapullat
  • Paahdetut yrtti-uunijuurekset vuohenjuustolla
  • Uudet perunat ja silli (sesonkivaraus)
  • Leivät ja levitteet
  • Ruokajuomat (kotikalja, maito, vesi)
  • Täytekakku
  • Pikkuleivät
  • Kahvi, tee ja mehu

 

Häämenu II

  • Kreikkalainen salaatti ja vinegrette
  • Pastasalaatti mozzarellahelmillä ja punaisella pestolla
  • Katkarapu-kimara
  • Graavilohi
  • Lämminsavulohi ja yrttikastike
  • Piimäjuusto
  • Lihapullat
  • Paahtopaisti ja cumberlandin kastike
  • Broilerin filee kermaisessa currykastikkeessa
  • Kasvisgratiini
  • Uudet perunat ja silli (sesonkivaraus)
  • Leivät ja levitteet
  • Ruokajuomat (kotikalja, maito, vesi)
  • Täytekakku
  • Pikkuleivät
  • Kahvi, tee ja mehu

 

Juhlamenu I

  • Caesar-katkarapusalaatti
  • Maalaissalaatti broilerilla ja kartanon kastike
  • Waldorfinsalaatti
  • Piimäjuusto
  • Lämminsavulohi
  • Kylmäsavulohi-tuorejuustorullat
  • Naudanpaisti ja punaviinikastike
  • Lihapullat
  • Kasvisgratiini
  • Maalaisperunat tai keitetyt perunat
  • Leivät ja levitteet
  • Ruokajuomat (kotikalja, maito, vesi)
  • Täytekakku
  • Kahvi, tee ja mehu

 

Juhlamenu II

  • Hedelmäinen vihersalaatti ja kastike
  • Coleslaw-salaatti
  • Tomaatti-mozzarellasalaatti ja basilikaöljy
  • Kylmäsavulohi-tuorejuustorullat
  • Lämminsavulohi ja yrtti-creme fraiche
  • Punajuuri-Aurajuustovuoka
  • Paahdettua possua barbeque-glaseerauksella, bbq-kastike
  • Broilervartaat
  • Maalaisperunat ja aioli
  • Leivät ja levitteet
  • Ruokajuomat (kotikalja, maito, vesi)
  • Täytekakku
  • Pikkuleivät
  • Kahvi, tee ja mehu